INGREDIENTES
•1 coliflor
•1 cebolla
•4 ramitas de tomillo fresco
•3 cucharadas de aceite de oliva
•½ taza de queso parmesano rallado
•1 limón amarillo
•Sal y pimienta

INSTRUCCIONES
•Precalentar el horno a 200°C
•Mezclar la coliflor con aceite de oliva, tomillo, ajo y cebolla. Sazonar con sal y pimienta
•Meter a rostizar en una charola cubierta de aluminio
•Rostizar de 35 a 40 minutos
•Sacar y echarle el queso parmesano a la coliflor, revolver la coliflor para que se le pegue el queso
•Volver a meter al horno por 10 min o hasta que esté tierna
•Sacar del horno, echarle unas gotitas de limón amarillo y sal .